Már megint Tücsökbogár receptjét használtam, szerintem nem voltam olyan ügyes mint ő, de azért elfogyott az összes csiga, és valóban nagyon finom puha volt a tésztája. Nagyon szívesen csináltam volna az eredeti fahéjas változatban is, de az a családnak nem tetszett volna. :-(
A kakaós csiga részemről régi nagy kedvenc. Egyik munkahelyemen egy szintén csigarajongó munkatársnőmmel úgy legalizáltuk a napi adagunkat, hogy mindig azt mondtuk egymásnak: " Beveszem a mai kakaós-csiga vitaminomat!"
Tetszett az a blog is ami az idei Goldenblogon az előkelő 2. helyezést érte el, és kakaóscsiga "teszteket" közöl, árakkal , lelőhellyel és persze a kóstoló eredméynével : http://welovekakaoscsiga.blog.hu/
Tapasztalatok:
Legközelebb csak simán betöltöm az egészet és sütőpapíron megsütöm, mert az én legnagyobb tepsim ( 34x41 cm) túl nagy volt ehhez a módszerhez, a csigák nem töltötték ki az egészet. Lassan így is megeszegettem az alsó részét, de valószínűleg nem ilyennek kellett volna lennie.
Hozzávalók:
A tésztához :
60 dkg finomliszt
10 dkg cukor
1/2 tk só
5 dkg élesztő
10 dkg vaj
4 dl tej
2 db tojás
A töltelékhez :
15 dkg vaj
15 dkg cukor
5 dkg kakaópor
Lekenéshez - én ezt szokás szertint kihagytam
1 db tojás
Elkészítés:
Szerintem egyszerűbb ha belinkelem : Tücsökbogárnál megtaláljátok.
Hű nekem a tejszínhabos kakaó is nagyon tetszik.Különösen a bögre.Ha már nem tölt be dekorációs funkciót lenyúlhatom :D
VálaszTörlésViccet félre téve ügyi vagy.Én is próbálkoztam hasonlóval, de nem nézett ki ilyen jól.
Nagyon guszta, szerintem minden ok vele :)
VálaszTörlésSzia ! Fel ne add ! Első nekifutásra ez gyönyörű !!! Ami ott fent van az már azért nekem a sokadik nekifutásom ! Az alját meg azért szeretem alátenni , mert iszonyúan sajnáltam a kifolyó édes tölteléket . Én tépkedni szoktam a darabokat belőle az aljával együtt . Ha szeretnél fahéjasat is , akkor az egyik végét töltsd meg azzal és egy külön edénykében süsd meg . A lányok először nálam is ódzkodtak tőle , de ma már nagy kedvenc .
VálaszTörlésTücsökbogár! Már akartam kérdezni, hogy az én tepsim volt túl nagy, vagy nem kelt meg elégggé a tészta, hogy kitöltse az egészet? ( 34x41 cm a tepsi)
VálaszTörlésAmúgy jó volt, kisebb darabokra téptem az alját, betettem egy dobozba, és szépen elfogyott...
Liliann , a bögre nekem is kedvencem itt maradt a házban az előző lakóé volt :-)
Bianka, köszi, mindig megdícsérsz , én meg csak ritkán válaszolok, bocsi...
elégggé = eléggé
VálaszTörlés