2012. november 12., hétfő

Birs? Sőt, szeretlek... :-)




Sok birsalmánk termett idén, idáig kompót készült belőle, és nemrég lekvár.

Nem méregettem semmit,  így talán arányaiban kevesebb normál almát tettem bele, de így finomabb is lett. A recept eredetileg ITT található.


2012. október 23., kedd

Vajas-pudingporos keksz

Volt már egy vajas keksz recept fent, az a fém dobozos-ropogósabb változathoz volt hasonló. Ez inkább omlós,szájban olvadós, de szintén isteni! Túl sok minden nem kell hozzá, de vaj az bőven, így nem állítom, hogy ez a legolcsóbb keksz recept, de nagyon finom, és sokáig eláll főleg ha jól eldugod.

 A nem megszokott összetevője a vaníliás puding por, ami ugye minden háztartás alapvető hozzávalója lenne....., ha Murphy törvényének megfelelően nem fogytunk volna ki belőle, de így legalább kiderült hogy a tejszín-ízű is pont ugyanolyan jó hozzá ! :-)

A receptet ITT  találtam , az enyém nem lett ilyen csinos, a formázásnál akadtak gondjaim, mert folyton ráragadtak a villára a kekszek.

Dupla adagot csináltam, kevesebbnek szerintem kár nekiállni! :-)


Hozzávalók:
 
125 g puha vaj
40 g (1/4 csésze) tiszta porcukor,
1/2 teáskanál vanília kivonat- ( nekem csak vaníliás cukor volt itthon)
40 g (1/3 csésze vaníliás puding por)
100 g (2/3 csésze) finomliszt


Melegítsük elő a sütőt 180 ° C



Elkészítés:

 
Használjunk elektromos keverőt, amivel összedolgozzuk a vajat, a porcukrot, és a vanília kivonatot egy közepes méretű tálban, amíg sima és krémes lesz.. Adjuk hozzá a puding port és a lisztet a vajas keverékhez, és használjunk egy nagy evőkanalat, azzal könnyű keverni.
Tegyük mélyhűtőbe fél órára.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk teáskanálnyi tésztából készített golyókat. A golyókat kissé villával meglapítjuk.









2012. augusztus 17., péntek

Citromos "pity-puty"- forró napokra

A "pity-puty" névvel a sütést- főzést nem igénylő, általában  babapiskótát +  "valami ami éppen otthon van" alapanyagokat tartalmazó kreálmányt szoktam illetni.

Ez a egy  meleg napokra való, üdítően fanyar  citromos, és kellően egyszerű desszert.


Hozzávalók:
  • 1 csomag babapiskóta
  • 1 nagy görög natúr joghurt
  • 1 kis tejföl
  • 3 nagyobb citrom
  • cukor vagy édesítőszer  ízlés szerint

Elkészítés:

  • a joghurtot , tejfölt,  a citromok héját  + kifacsart levét, és a cukrot összekeverjük. A cukrot ízlés szerint adagoljuk, de nem érdemes túl édesre csinálni, hiszen  a babpiskótában is van cukor.
  • a bababpiskótákat félbetördeljük, és rétegezve a citromos krémmel, több adagban a tálba tesszük, úgy hogy a krém bőven bevonja a piskótákat.
  • a tetejére is kémet simítunk, és folpackkal lefedve minimum néhány órát, de inkább egy éjszakát pihentetjük.
  • kanállal adagoljuk, túl szépen nem lehet, csak úgy rusztikusan... :-)   Jó étvágyat!

2012. július 1., vasárnap

Jeges tea

Visszakerestem egy régi Válságkonyhás bejegyzésem, most is aktuális!


  A nagy melegre való tekintettel italt ajánlok! Nem veszünk üdítőket, vizet is a csapból iszunk, amikor viszont ilyen hőség van, szeretjük a jeges teát. Előre szoktam fagyasztani eldobható műanyag poharakban vizet (2 dl-es poharak), mert ezzel egyszerűbb mint a jégkockatartóval lavírozni a fagyasztóban, és amúgy is több jég kell hozzá egyszerre. Főzök egy adag nagyon erős teát - dupla annyi filterrel mint normálisan. Kicsit hagyom hűlni, aztán beleteszem egy nagy hőálló kancsóba, beledobálok 2-3 adag jeget, egy citrom levét, néhány citrom karikát, cukrot ízlés szerint, esetleg egy kis mézet is, és összekavarom. Ha tényleg nagyon hidegre szeretnéd csinálni akkor várd meg amíg kihűl a tea. Én nem szoktam megvárni, mert nem tudom mi a fizikai magyarázata, de sokkal finomabb, ha a jég hűti le a teát, és amúgy sem szeretem jéghidegen. Az árával kicsit bajban vagyok, de a boltinál mindenképpen jelentősen olcsóbb, és sokkal finomabb.

2012. április 8., vasárnap

Szép húsvétot!



Eléggé béna, ha az ember blogján húsvét vasárnap egy karácsonyi kép van a címlapon, így erőt vettem magamon és legalább ennyit írok. Kellemes húsvétot kívánok, mindenkinek igénye szerint :( értsd: aki wellness hétvégézik annak úgy, aki templomba megy és ételt szenteltet annak úgy, és közben kéretik egymás igényeit nem kritizálni! )


A tavalyi húsvéti ajánlatom ugyanúgy érvényes: klikk ide
 

2011. december 16., péntek

Karácsony

Sajnos csak ismételni tudom önmagam, és a tavaly készült dolgokból szemezgetni, azért fogyasszátok egészséggel! :-)

( A receptek címét linkeltem be, arra kattints!))

MÉZESCSÓK



SPEKULATIUS



SAJTOS CSILLAG



FORRÓ CSOKI POR-GASZTROAJÁNDÉK





FAHÉJAS CUKOR-GASZTROAJÁNDÉK






MENÜAJÁNLÓ





LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...