2011. január 22., szombat

nutellás blondie



Két hibát is  elkövettem a süti készítésénél. Először is,  legközelebb biztosan nagyobb tepsit használok, a szóda bikarbóna és a sütőpor együtt jó magasra emelte a tésztát. Ebből fakad a második hiba, féltem , hogy nincs átsülve a közepe, és a recept intelme ellenére kicsit tovább sütöttem a kelleténél.  Így is finom lett, csak valószínűleg kicsit szárazabb az eredetinél.
Finom, tej, vagy kakaó mellé való sütemény, diétázóknak nem ajánlott, mert  jó tömény és kalóriadús...

A recept innen való, de némileg változtattam rajta, az itthon fellelhető hozzávalók szerint.


Hozzávalók:

- 25 dkg margarin megolvasztva
- 3 tojás
- 2 bögre cukor
- 2, 5 bögre liszt
- csipet só
- reszelt citromhéj ( minden ilyen sütibe szeretem beletenni, de eredetileg nem volt a receptben)
- őrölt gyömbér ( kimaradhat, nem volt az eredeti receptben)
-1 teáskanál sütőpor
-1/2 teáskanál szóda bikarbóna

- a tetejére Nutella

Elkészítés:

- a megolvasztott margarint hagyjuk kicsit hűlni

- a tojásokat keverjük habosra a cukorral

- apránként mehet hozzá az összes többi hozzávaló- a Nutella kivételével

- a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. (én legközelebb a 22x30 cm -es tepsimet használnám)

- a tetejére kiskanállal Nutellát teszünk ide-oda, majd késsel, vagy a fakanál nyelével kicsit összekavarjuk a  tésztával, inkább csak a felszínen

- kb. 170 fokon sütjük, 30-35 percig, ekkor a süti   közepe még lágynak tűnik, de ki lehet venni, amire kihűl már jó lesz.


Más...
Nem túl szépek mostanában fotóim, ez annak köszönhető, hogy általában a konyhában este sikerül fotóznom, hát így nem az igazi...


Kerek negyvenre gyarapodott  viszont a "követőim" száma, köszönöm mindenkinek aki olvas, ha nem is írok mostanában túl gyakran. Nem ez a legideálisabb szakasza az életemnek, de majd erről bővebben is beszámolok nemsokára.

4 megjegyzés:

  1. Remélem semmi komolyabb baj nincs és ezután többet blogolsz, mert tavasztól várom a kerti eseményeket is ;-)
    A süti épp jókor jött ötletként, van itthon nutellám és még nem nyalakodtam el, ami nálam nagy szó :-)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon fincsi lehet, és hidd el nincs semmi gond a képekkel

    VálaszTörlés
  3. Szia Ildi! Én is kipróbálom. Szilveszterre a sajtos csillagod tésztájából perecet csináltunk a lányokkal, a fénykép az albumomban :)

    VálaszTörlés
  4. Csipike! Lehet, hogy nem lesz annyi kert mint eddig :-(

    Bianka! :-) Köszi

    Tünde! Örülök, hogy ízlett!

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...