Citromos "pity-puty"- forró napokra

A "pity-puty" névvel a sütést- főzést nem igénylő, általában  babapiskótát +  "valami ami éppen otthon van" alapanyagokat tartalmazó kreálmányt szoktam illetni.

Ez a egy  meleg napokra való, üdítően fanyar  citromos, és kellően egyszerű desszert.

Hozzávalók:

• 1 csomag babapiskóta
• 1 nagy görög natúr joghurt
• 1 kis tejföl
• 3 nagyobb citrom
• cukor vagy édesítőszer  ízlés szerint

Elkészítés:

• a joghurtot , tejfölt,  a citromok héját  + kifacsart levét, és a cukrot összekeverjük. A cukrot ízlés szerint adagoljuk, de nem érdemes túl édesre csinálni, hiszen  a babpiskótában is van cukor.
• a bababpiskótákat félbetördeljük, és rétegezve a citromos krémmel, több adagban a tálba tesszük, úgy hogy a krém bőven bevonja a piskótákat.
• a tetejére is kémet simítunk, és folpackkal lefedve minimum néhány órát, de inkább egy éjszakát pihentetjük.
• kanállal adagoljuk, túl szépen nem lehet, csak úgy rusztikusan... :-)   Jó étvágyat!

Jeges tea

Visszakerestem egy régi Válságkonyhás bejegyzésem, most is aktuális!


  A nagy melegre való tekintettel italt ajánlok! Nem veszünk üdítőket, vizet is a csapból iszunk, amikor viszont ilyen hőség van, szeretjük a jeges teát. Előre szoktam fagyasztani eldobható műanyag poharakban vizet (2 dl-es poharak), mert ezzel egyszerűbb mint a jégkockatartóval lavírozni a fagyasztóban, és amúgy is több jég kell hozzá egyszerre. Főzök egy adag nagyon erős teát - dupla annyi filterrel mint normálisan. Kicsit hagyom hűlni, aztán beleteszem egy nagy hőálló kancsóba, beledobálok 2-3 adag jeget, egy citrom levét, néhány citrom karikát, cukrot ízlés szerint, esetleg egy kis mézet is, és összekavarom. Ha tényleg nagyon hidegre szeretnéd csinálni akkor várd meg amíg kihűl a tea. Én nem szoktam megvárni, mert nem tudom mi a fizikai magyarázata, de sokkal finomabb, ha a jég hűti le a teát, és amúgy sem szeretem jéghidegen. Az árával kicsit bajban vagyok, de a boltinál mindenképpen jelentősen olcsóbb, és sokkal finomabb.

A mai ebéd:

Karalábés húsgombóc: