A nem megszokott összetevője a vaníliás puding por, ami ugye minden háztartás alapvető hozzávalója lenne....., ha Murphy törvényének megfelelően nem fogytunk volna ki belőle, de így legalább kiderült hogy a tejszín-ízű is pont ugyanolyan jó hozzá ! :-)
A receptet ITT találtam , az enyém nem lett ilyen csinos, a formázásnál akadtak gondjaim, mert folyton ráragadtak a villára a kekszek.
Dupla adagot csináltam, kevesebbnek szerintem kár nekiállni! :-)
Hozzávalók:
125 g puha vaj
40 g (1/4 csésze) tiszta porcukor,
1/2 teáskanál vanília kivonat- ( nekem csak vaníliás cukor volt itthon)
40 g (1/3 csésze vaníliás puding por)
100 g (2/3 csésze) finomliszt
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C
Elkészítés:
Használjunk elektromos keverőt, amivel összedolgozzuk a vajat, a porcukrot, és a vanília kivonatot egy közepes méretű tálban, amíg sima és krémes lesz.. Adjuk hozzá a puding port és a lisztet a vajas keverékhez, és használjunk egy nagy evőkanalat, azzal könnyű keverni.
Tegyük mélyhűtőbe fél órára.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk teáskanálnyi tésztából készített golyókat. A golyókat kissé villával meglapítjuk.